Światowa organizacja zdrowia planuje całkowicie wyeliminować produkty, które przyczyniają się do przedwczesnej śmierci aż 500 tysięcy ludzi każdego roku. Tłuszcze trans znajdują się m.in. w olejach spożywczych i margarynach. Pierwszym krajem, który wprowadził regulacje w ich sprawie była Dania, w czerwcu jej śladem podążą Stany Zjednoczone. Jednak wciąż ogromna część świata niejako skazana jest na konsumpcję tańszych w produkcji uwodornionych tłuszczy.
